Ajattelevat ruoka-ryhmän leikkaamista? Lue tämä ensin | FI.rickylefilm.com
Kaunotar

Ajattelevat ruoka-ryhmän leikkaamista? Lue tämä ensin

Ajattelevat ruoka-ryhmän leikkaamista? Lue tämä ensin

Ajatellut leikkaus ruoka ryhmä? Lue tämä ensin

#nocarb #glutenfree #wheatfree #nodairy #ditchsugar. Hashtags ovat kaikkialla, mutta mitä leikkaamalla nämä elintarvikkeet todella terveydelle? Hannah Ebelthite raportit

Nykyään on vaikea olla varma siitä, mitä terveellinen ruokavalio tarkoittaa. Kaikki ruoka chat tulevat sosiaalisen median näyttää aluksi 'ei' tai lopettaa 'vapaassa'. Ja unohtaa ottaa ystäviä kylään - sinun täytyy palvelemaan niin monia eri ruokavalio, se olisi helpompaa vain heittää osapuoli Whole Foods.

Haluatko ohuempi vyötärö, ohuemmiksi abs, selkeämpi iho, rauhallisempi suolistossa tai enemmän energiaa, viesti näyttää olevan, että leikkaamalla sisältävät elintarvikkeet gluteenia, vehnä, maito tai sokeria - tai kieltäminen hiilihydraatteja kokonaan - on tie. Mutta on leikkaamalla koko elintarviketyypistä -sometimes koko ruoka ryhmä - koskaan hyvä idea?

"Jos se on lääketieteellisesti välttämätöntä", sanoo Helen Bond, tiedottaja British ruokavalioon Association. "Mutta jos se ei ole, niin olet lehmänkäännös osaksi faddy syö. Ruoka ryhmät - tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja, hedelmät ja vihannekset, proteiinia, meijeri ja tyydyttymättömiä rasvoja - sisältävät kukin makro- että mikroravinteita välttämättömiä terveydelle. Ne ovat olemassa syystä."

load...

Joten ennen kuin liittyä vapaa-ruokavalio suunnitelma, lue asiantunteva opas - ja edetä varovaisesti.

Mitä tapahtuu, kun... Leikkaat gluteenia?

Miksi tekisin niin? Mukaan Food Standards Agency, gluteeniton teollisuus on arvoltaan yli 238 M € ja yksi viidestä meistä säännöllisesti ostaa gluteeniton. Mutta vain yksi 100 on tosi allergia gluteenia (keliakia). Jotkut ihmiset eivät siedä gluteenia tai vehnää, ja molemmat voivat olla laukaista ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS) "mutta se on myös tullut muodikas valinta", kertoo rekisteröityjen ravitsemusterapeutin Juliette Kellow. "Trends kuten puhdas syö, raaka ruoka ja paleo ruokavalion usein välttää elintarvikkeita, jotka sisältävät vehnää tai gluteenia, ja runsaasti kuuluisuuksia väittävät leikkaamalla se pitää niitä hoikka."

Ajatella kahdesti: "Leipä on edullinen, kätevä lähde kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, jos valitset täysjyväviljaa", sanoo Kellow. Ja vaihtoehtoja, kuten gluteeniton voi olla kallista ja vähemmän terveitä. "Valmistajat usein lisätä ylimääräistä rasvaa ja / tai sokeria, jos ne poistavat gluteenia. Joten jos sinulla on diagnosoitu allergiasta tai intoleranssista, se ei ole terveellisempää."

load...

Monet ihmiset myös sitä mieltä, tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja (leipää, pastaa) ne paisunut. "Silti British Nutrition Foundation on tehnyt laajan tutkimuksen ja löytänyt mitään yhteyttä leipää ja turvotus", sanoo Bond. Joten se on vähemmän todennäköisesti mitä syöt ja todennäköisemmin kuinka paljon. Paahtoleipää aamiaiseksi, voileipä lounas pastaa päivälliseksi...

Keskity: Keliakia

Norma McGough, ravitsemusterapeutin at Keliakia UK

"Keliaakikoille, syö gluteenia laukaisee immuunireaktion, joka vahingoittaa suoliston limakalvon, mikä vähentää sen kyky imeä ravinteita. Oireita ovat turvotus, ripuli, vatsakipu ja laihtuminen. Kuulostaako sinä? Katso GP kokeissa (älä leikkaa pois gluteenille ensimmäinen, se voi antaa väärän negatiivisen)." isitcoeliacdisease.org.uk

Mitä tapahtuu, kun... Leikkaat hiilihydraatteja?

Miksi tekisin niin? Siitä lähtien kun äitisi kerran katsoi Atkins, ihmiset painonlasku tehtävän uskonut hiilihydraatit ovat vihollinen. "Se on helppo syödä liikaa hiilihydraatteja, joten jos kaataa, olet automaattisesti leikkaamalla kaloreita", sanoo ravitsemusterapeutin Ian Marber.

Mieti kahdesti: Hiilihydraatit ovat aivojen ruokaa. "Ne tarjoavat glukoosi- aivomme tarvitsevat toimiakseen", sanoo Bond. Koskaan tuntenut 'HANGRY' tai aivojen sumussa laskeutuvat töissä, kun et ole syönyt? Siksi. "Ne ovat myös välttämättömiä suorituskykyä ja elpymisen liikunta." Mutta ennen kuin tavoitella että croissant, muista ei kaikki hiilihydraatit ovat yhtäläiset. "Yksinkertainen, puhdistetut hiilihydraatit kuten valkoinen leipä, valkoinen pasta ja valkoinen riisi eivät ole iso ravinteita ja ei täytä sinua pitkään", hän sanoo. "Plus, paljon jalostettujen hiilihydraattien tuotteet tulevat täynnä rasvaa, suolaa ja sokeria."

Sen sijaan, että ojitusten, vaihtaa kokojyvä, puhdistettuna 'ruskea' versiot polttoaineen aivoihin, pysy täynnä ja saada tarpeeksi kuitua ja muita keskeisiä sydämen terveellisiä ainesosia. Avain? "Watch annoskoko: se olisi noin kokoa tennispallo", sanoo Bond. "Ja vaihdella jyvät jos sinulla on ruoansulatushäiriöt tai turvotusta. Kokeile riisi, couscous, ohra, bulgurvehnä, tattari, quinoa, speltti tai polenta. Uusi lähde hiilihydraatteja ei ehkä aiheuttaa samoja oireita."

Mitä tapahtuu, kun... Lopetat meijeri?

Miksi tekisin niin? "Dairy menee läpi vaiheissa demonisoida", sanoo konsultti ravitsemusterapeutin Azmina Govindji. "Jotkut uskovat he laktoosi-intoleranssi, allerginen lehmänmaidon proteiinista tai löytää se laukaista heidän IBS. Toisilla on ympäristö- tai eettisistä syistä ja / tai ovat vegaani. Ja jotkut ovat vakuuttuneita se edistää aknen tai ylemmän hengitystieoireita kuten vilustuminen ja katarri."

Ajatella kahdesti: "On todella tärkeää, sillä nuoret naiset erityisesti, saada tarpeeksi kalsiumia, luuston ja hampaiden", sanoo Govindji. "Kyllä, voit saada sen muista lähteistä, kuten tumman vihreät lehtivihannekset. Mutta sinun täytyy syödä kolme kertaa paino parsakaali maidon saada saman verran." Tavoitteena kolme annosta päivässä, osa on yksi maitoa, tulitikkuaskin kokoinen pala juustoa tai 150 g jogurttia. Huolestuneet se lihottamiseen? Nimestään huolimatta jopa täysi kevytmaitoa ei rasvaisen ruoan. Ja runsaasti tutkimukset ovat sidoksissa ruokavalion korkea kalsiumin olemaan terveen painon.

Aina toimita uusia oireita ruoansulatuskanavan epämukavuutta GP, niin totta allergiasta tai intoleranssista voidaan tunnistaa, mutta hyvä uutinen on se, että monissa tapauksissa intoleranssin ovat väliaikaisia, laukaisee ruuansulatuskanavan sairaus. Jos et vielä vakuuttunut meijerin elämä on sinulle, etsiä väkeviä vaihtoehtoja. "Siirryttävä laktoositonta tai A2 maitoa (joka on proteiini jotkut ihmiset reagoivat poistettu) voi toimia", sanoo Govindji. "Tai kokeile kasvipohjainen versioita, kuten soija vaihtoehtoja maidosta tai riisistä, kaurasta tai pähkinä maidot." Tarkista nimilipusta, että se on täydennetty kalsiumia ja makeuttamaton.

Mitä tapahtuu, kun... Annat periksi sokeria?

Miksi tekisin niin? Jos olet ollut piilossa syrjäisellä saarella muutaman viime vuoden aikana, et voi epäonnistua huomannut anti-sokeri kansanterveyden neuvoja. Uusi versio Syö hyvin levyltä, lisätään infographic hallituksen Department of Health käyttää näyttämään meille, mitä elintarvikkeiden ryhmät me tarvitsemme ja missä suhteessa, jää sokeripitoiset ruoat pois levyltä kokonaan.

"Kaikki hiilihydraatit, mukaan lukien hedelmät ja vihannekset, jaetaan glukoosi elimistössä ja me tarvitsemme energiaa", sanoo Kellow. "On sokereita, jotka eivät esiinny luonnossa elintarvikkeita, jotka ovat ongelma, lisännyt valmistajien tai et. Uudet ohjeet tehdä aikuisten pitäisi olla enintään seitsemän teelusikallista päivässä. Tölkki limonadi voi sisältää yhdeksän, joten se on erittäin helppo ylittää." Ja ottaa ne ylittävät liittyy lihavuuteen, diabetekseen ja hampaiden reikiintymistä.

Ajatella kahdesti: "Älä pakkomielle ja alkaa pelkäämään elintarvikkeet", varoittaa Bond. On joitakin elintarvikkeita ja juomia, jotka ovat sokeri on tärkein ainesosa, ja antaa sinulle vähän muuta, kuten sokeripitoiset juomat ja makeiset "sanoo Kellow." Mutta toiset on enemmän tarjottavaa ja hieman sokeria tekee asioista enemmän maukas, kuten ravinteikas wholegrain aamiaismurot, hedelmä leipä tai leseet muffinssi." Samoin 150ml hedelmämehua päivä on arvokas lähde vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja kuituja. Tietäen sokeripitoisuus on hyvä ajatus. Ja jos haluat leivontaan, sinun voi puolittaa sokeripitoisuus useimmat reseptit vaikuttamatta tuloksia. "Just älä ota sitä liian vakavasti", sanoo Marber. "pariton pala syntymäpäiväkakun ei satu."

Varo: makeutusaineet, joista jotkut ovat vain sokeri toisella nimellä. Hunaja, päivämäärä soseet, fariinisokeri - he vain tekeytyvät terveempiä valinta. Jos haluat sokeriton makeutta, mennä luonnollinen, vähäkalorinen makeutusaine, kuten Stevia tai ksylitolia.

Mistä tiedät jos todella siedä?

Helen Bond British ruokavalioon Association

  • Jos olet huolissasi mitään oireita, oli se sitten suolen toiminnan muutos, ruoansulatushäiriöitä, iho, energian tai paino kysymyksiä, aina nähdä GP.
  • Pidä yksityiskohtainen ruokaa, oire ja mielialan päiväkirja kuukauden ennen kuin antaa periksi mitään elintarvikkeita.
  • Jos huomaat rakenteessa jälkeen oireita tiettyjen elintarvikkeiden tyypit, valitse yksi ja poistaa sen kahdesta neljään viikon ajan (niin älä anna periksi gluteenia ja maitotuotteet - jos oireet paranevat, et tiedä mikä teki eron).
  • Jos tunnet olosi paremmaksi, sinulla voi olla herkkyyttä että elintarvikkeet. Poistaa sen, mutta korvaa sen ravinteet (tavoitteena on vähitellen uudelleen ruokaa, eikä luopua siitä elämän).
  • Älä tuhlaa rahaa ja elektroniikka-kadun testauspalvelut. Kaikki edellä mainitut on parasta tehdä ohjauksessa rekisteröity ravitsemusterapeutin tai pätevän ravitsemusterapeutin. GP voi ohjata sinut, tai kokeilla freelancedietitians.org

@HealthWriter

Valokuvaus Victoria Ling

load...