Katsaus: Chiltern Firehouse, Lontoo | FI.rickylefilm.com
Meikki

Katsaus: Chiltern Firehouse, Lontoo

Katsaus: Chiltern Firehouse, Lontoo

Review: Chiltern Firehouse, Lontoo

Claire Matthiae

Ravintola: Chiltern Firehouse

Missä? Yksi Chiltern Street, Marylebone, London, W1U 7PA

Tervehditään candlelit pihalla järjestyksenvalvojat vuonna silinterihattu viktoriaanisessa-goottilainen rakennus on muuttunut vanhasta paloasema (yksi vanhimmista Lontoossa, rakennettu 1889) yhdeksi vakavasti lumoava ravintola, ja pian-to-be-avata hotelli. Aivot takana? Amerikkalainen hotellinomistaja Andre Balazs LA Chateau Marmont mainetta. Tämä on hänen UK debyytti - ei ihme, kaikki puhuvat siitä.

Ilme... Tiedät tavalla, hotspot kun jopa emännät ovat pukeutuneet suunnittelija vaihde - niiden kirkas, väri lohko Emilia Wickstead jumpsuits saat vaatekaappi kateus. Vaikka komea baarimikot hohtavan valkoinen puku takit palvelevat samppanjaa tiiviisti pakattu baarissa. Sisustus on New Yorkin fiilis siitä valkoiset kaakeloitu seinät ja teollisuuden koskettaa myös avokeittiö (koti huippukokki Nuno Mendes). Mutta se myös tuntuu lämmin ja intiimi persialaiset tyyliin mattoja ja suuret peilit heijastaa runsaasti pehmeitä kynttilänvalossa.

load...

Ruoka... Tarjoilijat parvi olemisesta mahdottoman tarkkaavainen kuin sisäinen kiista mitä käynnistin Tilauksen alkaa (alkajaisiksi vaihtelevat noin 9 € -14 ​​€). Voiko se olla grillattu mustekala munakoisoa ja sieniä, tai selkänojan (joka on nuori kyyhkynen) lämpimällä jyvät, sikuri ja punaherukkaa? Ehei, Firehouse Caesar rapeaa kanan iho, rapeita cos salaattia ja parmesanlastuja voittaa. Ja se on halkeilua alku.

Seuraavaksi merikrottia pääruoka turvonnut ohra ja fenkoli - kaikki asetettu pyöreä puulevy. Huomiota yksityiskohtiin on kiistaton, tuntematta tukkoinen, ja mehevä merikrottia sulaa suussa. Sähköverkosta hinnat vaihtelevat 14 € ja kesäkurpitsat ja sieniä kermainen kauran Risotto pinaatti ja yrtit, 34 € puun grillattu vuotiaiden ribeye pihvi.

Vuoteen vanukas juomat ja naurua virtaavat niin hyvin, kykyymme tehdä ruokailu päätöksiä ollenkaan menee ulos ikkunasta. "Yksi kaiken, kiitos!" Juuri silloin. Mutta nämä ovat jälkiruoat liian hyvä jaettavaksi. Sinulta vasemmalle haaveillut paistetaan päärynä ja tummaa suklaata hapokas.

load...

Yleisö... Eihän meidän julkkis pisara (köh), mutta... Me paikalla Bono jutella Noel Gallagher baarissa. Stella McCartney pöydässä meidän vasemmalle. Ja Balázs itse. Tämä paikka on vakavasti-lista ja on vaikea vastustaa craning niskan näkemään, kuka kävelee ovesta seuraavaksi.

Älä missaa... Salaisuus den läpi Loos. Työnnä kokovartalopeili (piilotettu ovi "miesten ja savukkeiden scrawled sitä mitä näyttää punaista lippy) ja sinun tuntuu et kävelevän Narnia vaatekaappi.

Täydellinen +1 on... +4! Tämä on paikka mennä ryhmän kanssa paras tyttöystäviä - ja kaikkein fabulous kantapäät.

Www.chilternfirehouse.com

load...