Miten tehdä vihanneksista vähemmän tylsää | FI.rickylefilm.com
Muoti

Miten tehdä vihanneksista vähemmän tylsää

Miten tehdä vihanneksista vähemmän tylsää

Miten tehdä vihannesten tavoin houkuttelevampi

Sinulla on spiralizer, Instagram on täynnä tervettä Foodie bloggaajia, mutta et silti ole inspiroi, kun se tulee ruoanlaitto vihanneksia? Liity kerhoon (paista, taas?). "Vihannesten olisi seksikkäin asia meidän levyt", sanoo Natasha Corrett, kirjailija ja perustaja Oikeasti Terve. "Ravitsemuksellisesti tiheä, ne myös täyttävät sinut ja antaa sinulle energiaa." Täällä, kysyimme ammattilaisiin helppoja tapoja laittaa valokeilaan.

Lisää noin Spice

Intian ruoanlaitto on suuri muuttamassa vihanneksia. "Jokainen kasvi on suosikki" spice", sanoo Meera Sodha laatija Made in India. "Purjosipuli ja porkkanoita menevät hyvin maanläheinen kumina, samoin perunat mustapippurilla ja kurkuma. Lisää inkivääri vihreät ja garam masala munakoisoja." Kokeile Sodha n idioottivarmaksi lautasen: lehtikaali paistettua kumina, chili ja kookos, teroitettu kalkilla mehu ja tarjoillaan basmatiriisiä.

load...

Ota kaikki hyöty irti paisti

Vähän aikaa viikolla, mutta silti haluavat maukasta, terveellistä ruokaa? "Viikonloppuisin paistaa jopa tarjotin värikkäitä vihanneksia (bataatti, porkkanat, punajuuret, tomaatit, fenkoli ja juuriselleri) öljyllä ja kumina," ehdottaa Corrett. "Cook ja viileä ja säilytä jääkaapissa, valmiina lyöty jopa erilaisiin nopean ruokia, kuten bataatti gnocchi, fenkoli ja Butternut curry ja mukulasellerissä ja kukkakaali keittoa."

Anna sille Japani kierre

Japanin parlamentti on yksi terveimpiä maailmassa, ja vihanneksia keskipisteenä. Terveen aterian minuuttia, Scott Hallsworth, kokki ja perustaja japanilainen ravintola Kurobuta, sanoo pilkkoa parsakaali, vihreät pavut, parsa, kaali ja kesäkurpitsa suupalan kokoisiksi paloiksi, antaa sille runsas tilkka sakea (tai valkoviiniä), joissakin soijakastike, tilkka oliiviöljyä ja ripaus merisuolaa ja mustapippuria. Peitä kelmulla, mikroaaltouuni kaksi minuuttia ja tarjoile riisin kanssa tai soba nuudelit.

load...

Älä unohda jälkiruoka

"Jotkut vihannekset ovat yllättävän erinomaisesti makeat reseptit, ja niiden luonnollinen makeus tai täyteläisyys voi korvata sokeri kokonaan", kertoo Andrea Waters, pääkokki ja luova johtaja vegaani baari ja ravintola Redemption. "He myös lisätä loistava rakenne ja kirkkaat värit." Kokeile violetti porkkanaa, bataatti, punajuuri, avokado ja kesäkurpitsat terveellisempien kakkuja, brownies ja muffinsseja.

Siirrä yli, spiralizer

Vaikutuksen vieraasi näillä keittiökapineet

  1. My Kitchen Ruokakuivurin Dries ruoka (ajatella hedelmiä ja vihanneksia) maukkaita välipaloja. Fanit kuuluvat Hemsley sisaret. 49 €, Lakeland
  2. OXO Good Grips 3-in-1 avokado Tool Up Insta-AVO peli - halkeaa, kuoppia, viipaleita ja kauhoja. 6 €, John Lewis
  3. Stirio Automaattinen Sekoitin Koska joskus olemme vain kiireinen, OK? (Ja risotto RSI on asia.) 9 €, Unikia klo Kodinkoneet Direct

Meera Sodha uusi kirja, Tuore Intia, on heinäkuussa

load...